Vitamin là một trong những yếu tố quan trọng bạn cần cân đối trong bữa ăn hằng ngày để cơ thể luôn khỏe mạnh. Qua bài viết trước bạn đã tìm hiểu được về vitamin A rồi. Trong bài viết này, sổ tay sống khỏe sẽ cùng bạn tìm hiểu xem vitamin D là gì, công dụng cụ thể của vitamin D với sức khỏe và cách bổ sung như thế nào cho hợp lý nhé!

Vitamin D là gì? Vitamin D có ở đâu và có tác dụng gì?

Vitamin D là gì, có quan trọng hay không?

Vitamin D là gì?

Giống với vitamin A, vitamin D (cancipherol) cũng thuộc nhóm vitamin tan trong chất béo, còn có các tên là antirachitic factor, calcitriol… Người ta cũng hay ví von vitaminD là vitamin của ánh nắng vì ánh nắng mặt trời có tác dụng chuyển nguồn vitamin D dự trữ dưới da thành dạng hoạt động mà cơ thể có thể sử dụng được.

Egosterol là tiền chất của vitamin D. Vitamin D có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể, nó trực tiếp ảnh hưởng các phản ứng hóa sinh để cơ thể hấp thu canxi và photpho. Về phương diện dinh dưỡng có 2 chất quan trọng là ecgocanxiferon (vitamin D2) và colecanxiferon (vitamin D3).

Xét theo một khía cạnh nào đó, vitamin D không phải là một vitamin thiết yếu. Bởi vì cơ thể của hầu hết các loại động vật có vú đều có thể tự tổng hợp vitamin D khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.

Vitamin D có tác dụng gì?

Dưới đây là những công dụng của vitamin D đối với cơ thể:

  • Hình thành hệ xương: vitamin này tham gia vào quá trình hấp thụ canxi và photpho ở
    ruột non, nó còn tham gia vào củng cố, tu sửa xương.
  • Cốt hóa răng: tham gia vào việc tạo ra độ chắc cho răng của con người.
  • Chức năng khác: vitamin D còn tham gia vào điều hoà chức năng một số gen. Ngoài
    ra, còn tham gia một số chức năng bài tiết cảu insulin, hormon cận giáp, hệ miễn dịch,
    phát triển hệ sinh sản và da ở nữ giới.

Vitamin D là gì? Vitamin D có ở đâu và có tác dụng gì?

Những lưu ý quan trọng:

  • Nếu thiếu vitamin D: trẻ em khung xương bị vẹo, chậm biết đi, ngực nhỏ, trán nhô, người lớn bị loãng xương. Giảm khả năng tái hấp thu acid amin của thận.
  • Nếu thừa vitamin D: có thể có các triệu chứng nhức đầu, chóng mặt, ỉa chảy, sạn thận, vôi cột sống…

Vitamin D có ở đâu?

Những nguồn cung cấp vitamin D quan trọng nhất đối với cơ thể:

  • Ánh nắng mặt trời buổi sáng (trước 9 h).
  • Các loại gan cá biển, trứng, sữa dầu cá.

Vitamin D là gì? Vitamin D có ở đâu và có tác dụng gì?

Nguồn vitamin D trong thực phẩm.

Nhu cầu vitamin D của cơ thể khoảng từ: 100UI- 400UI/ ngày. Vitamin D dễ bị hư hỏng bởi ánh sáng. Khi chế biến vitamin D có thể chịu được nhiệt độ cao (thông thường đun sôi 20 phút vẫn giữ được).

Bạn đang xem bài viết vitamin D là gì, vitamin D có ở đâu và có tác dụng gì. Chúc bạn luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo nhé!

Vitamin D là gì? Vitamin D có ở đâu và có tác dụng gì?
5 (100%) 1 đánh giá

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here