Củ nghệ không chỉ là một loại gia vị được sử dụng rất nhiều trong nấu ăn mà còn có rất nhiều công dụng trong chữa bệnh và làm đẹp. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách sử dụng nghệ để tận dụng được tối đa hiệu quả của nó. Trong bài viết này, sổ tay sống khỏe xin được đề cập đến những tác dụng tuyệt vời, cũng là lý do tại sao chúng ta nên uống nước nghệ nấu chín mỗi ngày. Bạn cùng theo dõi nhé!

Tại sao bạn nên uống nước nghệ nấu chín mỗi ngày
Tại sao chúng ta nên uống nước nghệ nấu chín mỗi ngày?

Tác dụng của củ nghệ

Trong củ nghệ có đến hơn 300 loại tinh chất chống oxy hóa và có khả năng kháng khuẩn, kháng virus cực kỳ tốt. Trong đó còn có một số chất có thể ngăn ngừa sự phát triển và điều trị ung thư. Curcumin là một trong những thành phần quan trọng nhất của củ nghệ không chỉ giúp bạn cải thiện sức khỏe, làm đẹp da, hồi phục các vết thương mà còn đặc biệt hiệu quả trong điều trị các chứng bệnh đau và viêm loét dạ dày.

Củ nghệ đã được sử dụng từ rất lâu ở Ấn Độ, Trung Quốc, Việt Nam. Trong đông Y, nghệ có tên là khương hoàng, vị cay ôn, không độc. Khương hoàng có tác dụng phá huyết hành khí, thông kinh chỉ thống, chủ trị chứng sườn đau, kinh bế, bụng đau, phong thấp, sang ung. Nghệ đen hay nghệ tím có tên Nga Truật, với tác dụng nhanh và mạnh hơn Khương Hoàng, thiên về phá huyết nhiều hơn là hành huyết.

Đề xuấtBơ hạt mỡ là gì? Những công dụng tuyệt vời của bơ hạt mỡ

Cách pha nước nghệ tươi

Các nghiên cứu cho thấy sau khi nấu chín, một số chất trong củ nghệ sẽ bị oxi hóa hoặc biến mất, nhưng những tinh chất chính quan trọng thì vẫn còn nguyên vẹn. Vì vậy khi uống nước nghệ nấu chín hoặc dùng nghệ làm gia vị trong chế biến các món ăn về cơ bản vẫn giữ được những tác dụng của củ nghệ. Khi nấu chín, tinh dầu trong củ nghệ sẽ biến mất, nó phù hợp với những người bị dị ứng hoặc bị khó chịu với nước nghệ tươi.

Nếu bạn đang muốn chế biến nước nghệ tươi nhanh chóng mà vẫn giữ lại tất cả hương vị của củ nghệ. Bạn có thể giã (hoặc xay) nghệ tươi, sau đó pha cùng với nước ấm để uống (bỏ cặn, có thể thêm một thìa mật ong). Nước ấm sẽ góp phần giúp kích thích tiêu hóa, tăng tác dụng thải trừ độc tố trong cơ thể, từ đó giúp làm tăng cường các công dụng của củ nghệ mang lại.

Nếu bạn không có thời gian chế biến nước nghệ tươi, hãy thay thế bằng một cốc sữa nghệ Hera. Đây là cách rất tốt dành cho những người bận rộn hoặc không sử dụng được nước nghệ tươi vì mùi khó chịu của nó.

Công dụng của sữa nghệ Hera - Có tốt như tin đồn?

Uống nước nghệ nấu chín có tác dụng gì?

Uống nước nghệ nấu chín khi còn đang ấm rất tốt với cơ thể của bạn. Để đạt được hiệu quả tốt nhất, nên uống nước nghệ nấu chín ngay trước bữa ăn sáng hoặc có thể thay thế bữa ăn sáng nếu dùng sữa nghệ. Bạn sẽ không thể ngờ đến những tác dụng của nước nghệ nấu chín mang lại:

  • Tăng cường tiêu hóa, giải độc gan, tăng cường cơ chế tiết mật để hỗ trợ tiêu hóa. Chữa viêm dạ dày hiệu quả
  • Cải thiện tình trạng viêm khớp nhờ curcumin và các hoạt chất chống viêm khác.
  • Bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe, giúp kiềm hóa cơ thể và ức chế tế bào ung thư.
  • Bảo vệ não bộ và thần kinh, làm giảm nguy cơ thoái hóa não và chứng Alzheimer khi có tuổi.
  • Uống nước nghệ nấu chín mỗi ngày làm giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu (thủ phạm gây ra tim mạch và đột quỵ).
  • Các lipopolysaccharides trong nước nghệ giúp tăng cường miễn dịch, giảm khả năng mắc bệnh đặc biệt nhiễm trùng và cảm cúm.
  • Uống nước nghệ là giải pháp hiệu quả để làm đẹp da và giảm cân dành cho phái đẹp.

Món sữa nghệ được chế biến từ sữa gầy và tinh chất curcumin trong củ nghệ là một món bổ sung dinh dưỡng giúp giảm cân, làm đẹp da không thể thiếu của phái đẹp. Xem thêm về công dụng của sữa nghệ tại đây.

Bạn đang xem bài viết 10 lý do bạn nên uống nước nghệ nấu chín mỗi ngày. Đừng quên để lại ý kiến của bạn dưới phần comment nhé! Chúc bạn luôn hạnh phúc và thành công!

10 lý do bạn nên uống nước nghệ nấu chín mỗi ngày
4.8 (96.67%) 6 đánh giá

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here